Брокколи, запеченная со сметаной и сыром
Приготовленная по этому рецепту брокколи со сметаной прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Блюдо подается к столу горячим, но и после охлаждения оно остается очень вкусным.
Ингредиенты
Брокколи
600 г
Масло
10 г
Сметана 21% жира
250 г
оіль
1 щепотка
Белый перец
1 щепотка
Лук
1 шт.
Сыр «Курортный»
200 г
Способ приготовления
Этап № 1
Вымойте и разделите на соцветия брокколи. Доведите до кипения в кастрюле воду, посолите ее, а затем опустите туда соцветия минут на 5. Затем промойте под холодной водой и обсушите бумажной салфеткой. Подготовьте жаропрочную форму, на которую выложите брокколи.
Этап № 2
Очистите и нарежьте средними кубиками луковицу. Обжарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Соедините лук со сметаной. Добавьте соль, перец по вкусу. Полученный соус выложите в форму на брокколи.
Этап № 3
Параллельно разогрейте духовку примерно до 190 градусов. На средней терке натрите сыр, выложите его сверху. Накройте форму фольгой и отправьте блюдо запекаться в духовку на полчаса.
Этап № 4
Через 30 минут аккуратно снимите фольгу и запекайте еще минут 10, чтобы получилась румяная и аппетитная корочка.
В этом рецепте были использованы
Вернуться ко всем рецептам