Брокколі, запечена зі сметаною та сиром
Приготована за цим рецептом брокколі зі сметаною прекрасно підійде як гарнір до м’яса або риби. Страва подається до столу гарячою, але й після охолодження вона залишається дуже смачною.
Інгредієнти
Брокколі
600 г
Олія
10 г
Сметана 21% жиру
250 г
Сіль
1 дрібка
Білий перець
1 дрібка
Цибуля
1 шт.
Сир «Курортний»
200 г
Спосіб приготування
Етап № 1
Вимийте і розділіть на суцвіття брокколі. Доведіть до кипіння в каструлі воду, підсоліть її, а потім опустіть туди суцвіття хвилин на 5. Потім промийте під холодною водою і обсушіть паперовою серветкою. Підготуйте жароміцну форму, на яку викладіть брокколі.
Етап № 2
Очистіть і наріжте середніми кубиками цибулину. Обсмажте в невеликій кількості олії до золотистого кольору. З’єднайте цибулю зі сметаною. Додайте сіль, перець за смаком. Отриманий соус викладіть у форму на брокколі.
Етап № 3
Паралельно розігрійте духовку приблизно до 190 градусів. На середній терці натріть сир, викладіть його зверху. Накрийте форму фольгою, і відправте страву запікатися в духовку десь на півгодини.
Етап № 4
Через 30 хвилин акуратно зніміть фольгу і запікайте ще хвилин 10, щоб вийшла рум’яна і апетитна скоринка.
В цьому рецепті були використані
Повернутися до всіх рецептів