Сир «Візит»

Сир «Візит» (45% жиру в сухій речовині) – пластичний , однорідний за всією масою. Дозволено злегка крихка.  Колір від білого до слабо-жовтого, однорідний за всією масою. Смак та запах в міру виражені сирні, злегка кислуваті і злегка гострі. Вічка круглої, овальної або неправильної форми.

 Сир твердий ТУ У 15.5-26519426-007:2005

Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту

білки

28,8 g (г)

жири

25,2 g (г)

вуглеводи

0 g (г)

вітаміни

А, В²

Енергетична цінність (калорійність)  на 100 g (г) продукту:

1432,98  kj (кДж) (342 kcal (ккал)).

Склад:

молоко коров’яче незбиране, молоко коров’яче знежирене, сіль кухонна сорту “Екстра”, стабілізатор –  кальцій хлористий, консервант – селітра калієва  харчова, заквашувальний бактеріальний препарат, молокозсідальний ферментний препарат, барвник натуральний – екстракт аннато.

 Умови зберігання та строк придатності:

від дати повного закінчення терміну визрівання (дати виробництва) та відносної вологості повітря 80-90% і за таких температур: від мінус 4°С до  0°С включно – не більше ніж 90 діб; від вище 0°С до 6°С включно – не більше ніж 45 діб

Форма випуску:

брус вагою 5-6 кг.

Повернутися до всієї продукції