Сыр «Буковинский»
Сыр «Буковинский» (45% жира в сухом веществе). Вкус и запах умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, глазки круглой, овальной или неправильной формы. Цвет от белого до слабо-желтого, однородный по всей массе.
Сыр твердый ДСТУ 4421: 2005
белки
24,6 g (г)
жиры
25,2 g (г)
углеводы
0 g (г)
витамины
А, В2
Энергетическая ценность (калорийность) в 100 g (г) продукта:
1425 kj (кДж) (340 kcal (ккал)).
Состав:
молоко коровье обезжиренное, молоко коровье цельное, соль поваренная сорта «Экстра», стабилизатор — кальций хлористый, консервант — селитра аммиачная пищевая, заквасочный бактериальный препарат, молокосвертывающий ферментный препарат, краситель натуральный — экстракт аннато.
Условия хранения и срок годности:
от даты полного окончания срока созревания (даты производства) и относительной влажности воздуха 80% -90% и при таких температурах: от минус 5 ° С до минус 2 ° С — не более 8 мес; от 0 ° до 8 ° С — не более 5 месяцев.
Форма выпуска:
брус весом 5-6 кг.
Вернуться ко всей продукции