Творожно-ягодное суфле со сметаной
Кисловатые ягоды и сладкий творог со сметаной — ничего сложного, но в этом-то и заключается главная «изюминка» этого блюда.
Ингредиенты
Молоко
200 мл
Творог
200 г
Свежие ягоды (или фрукты)
100 г
Сметана
3 ст. л.
Сахар
3 ст. л.
Желатин
10 г
Способ приготовления
Этап № 1
Растворить желатин в холодном молоке, дать постоять в течение пяти минут для набухания. Поставить кастрюльку на плиту, массу прогреть до кипения не доводить. Желатин должен полностью раствориться. Смесь охладить.
Этап № 2
Отдельно соединить сметану с творогом. Добавить сахарный песок. Все ингредиенты измельчить при помощи блендера или миксера.
Этап № 3
Долить массу с желатином, еще раз перемешать. Всыпать ягоды или кусочки любых фруктов, перемешать ложкой.
Этап № 4
Готовую смесь для суфле разлить в порционные формочки и поставить в холодильник на два-три часа или на ночь. Десерт украсить фруктами или ягодами и подать к столу.
В этом рецепте были использованы
Вернуться ко всем рецептам