Куряча печінка з грибами в сметані
Приготування цієї страви не займе багато часу, а куряча печінка, тушкована в сметані, виходить надзвичайно ніжною.
Інгредієнти
Куряча печінка
600 г
Печериці
200 г
Сметана 21% жиру
3 ст. л.
Ріпчаста цибуля
1 шт.
Олія
3 ст. л.
Лавровий лист
1 шт.
Сіль, чорний перець, сушені прянощі
за смаком
Зелень петрушки
для прикрашання
Спосіб приготування
Етап № 1
Велику головку ріпчастої цибулі нарізати у вигляді півкілець. Викласти на розігріту сковороду з олією. Пасерувати до золотистого кольору.
Етап № 2
Печериці нарізати шматочками середнього розміру і додати до пасерованої цибулі. Помішуючи, обсмажити.
Етап № 3
Курячу печінку дрібно нарізати і додати в сковороду до цибулі і грибів. Обсмажувати на середньому вогні, помішуючи, приблизно 5 хвилин.
Етап № 4
Додати сметану, суміш сушених прянощів і лавровий лист. Посолити, поперчити і добре перемішати. Потім накрити сковорідку кришкою і тушкувати приблизно 7-8 хвилин до готовності.
Етап № 5
Викласти в тарілку для подачі і прикрасити нарізаною зеленню петрушки.
В цьому рецепті були використані
Повернутися до всіх рецептів